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            齊創餐飲軟件典型案例
            發布時間: 2015-1-12 18:15:51 作者:本站編輯 來源: 本站原創 瀏覽次數:
            部份典型客戶

            百年老店-玉樓東 
            湖南省唯一的“國家特級酒家”全國十佳酒家

                   齊創軟件助力百年老店-玉樓東,為玉樓東連鎖化發展和擴張提供強有力的信息化支撐,玉樓東取得了湘菜的王者地位,在日益競爭激烈的餐飲市場取得不錯業績奠定好了基礎。
                   湖南省唯一的“國家特級酒家”和“全國十佳酒家”, 是一家馳名中外的“中華餐飲名店”、“中華老字號”,一直被譽為正宗湘菜的發源地,享有湘菜“黃埔軍?!敝雷u,是湖南省餐飲企業中唯一的“小巨人企業”,是一家久負盛名、飲譽三湘的百年名店玉樓東美食文化廣場占地面積15畝,建筑面積1.2萬平方米,內設4個營業區,60個豪華包廂,可同時容納1500人就餐。其建筑風格采用明清時期江南園林式:白青瓦,飛檐翹角、亭臺樓榭、修竹碧草、小橋流水,是星城難得一見的美食生態園。

            百年老店-玉樓東 (食神店)

                 有詩嘆曰:“湘菜玉樓東,登樓遇食神,詹王歸何處,唯此獨一尊”。      
                 湘菜玉樓東食神店占地面積11畝,一樓有寬敞明麗的散席廳和宴會廳,二樓有風格各異的豪華包廂,可同時容納1500余人就餐。店堂內觀景區綠蔭如傘,金魚戲水,亭臺曲徑,花謝長廊,十分幽靜,主人巧妙地用橋亭與回廊將園區連成一體,使人感到園中有園,景中有景,布局幽雅,獨具匠心。在這個充滿了喧囂、浮躁、欲望的年代,能有這樣一個人間仙境,實乃快哉。

            百年老店-玉樓東 (湖湘會所)


                   2013年2月,玉樓東·湖湘會所 新店開業,玉樓東對餐飲行業的管理沉淀結合業界最優秀的齊創餐飲信息化流程實現了中餐企業的“跨越”!其中的很多具顛覆性的寶貴流程和管理沉淀將極有可能對目前中國餐飲行業的經營和發展產生深遠的影響!

            目前中國最具規模、最具皇宮特色的酒樓-全家園

                   
            整體營業面積超萬平方米,主樓高7層,其中5~7層為足浴休閑中心,1-4層為高檔餐飲場所,是目前中國最具規模、最具皇宮特色的酒樓,在內飾上,全家園大酒樓擁有雅致豪華的經典廳房近五十間和近千平方米大氣磅礴的大廳,可容納約1500人同時進餐。
            全家園生意一直很火暴,之前有使用一套餐飲管理軟件,查詢一天的營業統計報表有時得用時一、二分鐘,查詢一個月的營業報表基本上會當機,在成本處理上面,庫存單位和配比單位是同一個單位,做成本卡時還得自己換算,如色拉油,配比單位得換算成0.00瓶,成本核算這一塊根本無法進行,全家園執行總經理和財務總監意識必須換一套更好的軟件,經多方考察,模擬演示及試運行,財務總監還親自對照之前軟件的問題,要求提出解決方案,齊創一一解決。如:多樓層分樓層統計營業業績,跨業態合并結賬,點菜機和觸摸屏無縫結合使用。
                 由于是正在營業需要切換系統,這是一場硬仗。從業務角度來說,樓面、營銷、財務、庫管、數據準備、培訓、考核、模擬測試……從技術角度來說,硬件設備兼容(觸摸屏、廚房打印機、點菜器、VIP卡設備、環境準備……一系列工作都需要上至執行老總,中至財務、經理,人事、等相關部門,下至服務員、傳菜員,各方通力協作,緊密配合完成。
                 一張詳細列有工程分期、任務、責任人、監督人的“工程切換流程責任分解表”貼在了總指揮部及各個相關辦公室的墻上,經過周密的部署,系統在十一黃金周前正常上線,此舉一年能給全家園省下專門的錄單員人力成本二十多萬一年,全家園鄧總開玩笑說:早幾年上齊創餐飲管理軟件,能省下一臺好寶馬車來! 

            老樹咖啡(全國連鎖20多家分店及加盟店)
             

            上島咖啡(全國連鎖50多家加盟店)
              

            魚樂農門
                
                   魚樂農門坐落于長沙萬家麗北路,毗鄰湖南廣電中心,離月湖公園和長沙世界之窗都十分近便,營業面積近2000平米,開業以來生意一直火爆。主要以有機生態魚為主要賣點,前來就餐的顧客多是奔著這個主題前來。

            一品天下


                   一品天下大酒店位于株洲市天元區廬山路城市風景,酒店共分兩層,是一家純中式餐飲酒店。一樓是宴會大廳,可同時容納三百多人同時就餐;二樓為15個高貴奢華的VIP貴賓包廂。酒店主營正宗湘菜、粵菜、海鮮及江南創意菜。江南創意菜又稱杭幫菜,結合浙江各個地方的經典菜系演變發展而來,除了用料講究、做法精細外,更注重營養價值的搭配,加以精美的裝盤,讓您口感回味無窮,受到株洲廣大消費者的追捧。


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